ขอแสดงความยินดี! ดร. ชลิดา ธนินกุลภรณ์ ได้รับการสนับสนุนการวิจัยจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
ส่วนบริหารงานวิจัยฯ ขอแสดงความยินดีอย่างยิ่งกับ ดร.ชลิดา ธนินกุลภรณ์ หัวหน้าส่วนจัดการทรัพย์สินทางปัญญาและนวัตกรรม สถาบันวิจัยและนวัตกรรมมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ที่ได้รับการสนับสนุนการวิจัยจาก สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) โครงการ “การจัดการความรู้การวิจัยและถ่ายทอดเพื่อการใช้ประโยชน์ ประจำปีงบประมาณ 2568” ชื่อโครงการ “การถ่ายทอดองค์ความรู้ สร้างคุณภาพและมาตรฐาน สินค้าเกษตรกาแฟอะราบิกาด้วยการใช้นวัตกรรม”
โครงการวิจัยนี้มีเป้าหมายในการพัฒนาทักษะการแปรรูปกาแฟ การสร้างกลิ่นและรส (Fermentation) และเสริมองค์ความรู้ด้านการแปรรูปกาแฟ การเก็บรักษา การคั่วกาแฟ เพื่อให้ได้คุณภาพและมาตรฐาน ให้กับเกษตรกรและผู้ประกอบการกาแฟอะราบิกาในจังหวัดเชียงราย โดยการนำวัตกรรมของมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวงเข้าไปช่วยยกระดับสินค้าให้สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ ลดของเสียและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับของเหลือใช้ ซึ่งจะช่วยสร้างงานและกระจายรายได้ในชุมชนเพิ่มขึ้น
โดยมีผลสำเร็จที่คาดว่าจะได้รับจากโครงการวิจัย คือ ได้แผนการพัฒนาศักยภาพ เกษตรกรผู้ปลูก ผู้แปรรูปกาแฟ มีสื่อที่ใช้ในการประชาสัมพันธ์ ชี้แจงให้กับผู้ที่เกี่ยวข้อง เพื่อเผยแพร่ข้อมูลให้กับกลุ่มเป้าหมายได้รับทราบอย่างทั่วถึง จำนวน 3 ชุมชน ไม่น้อยกว่า 30 คน เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์/บริการที่มีมูลค่าเพิ่มสูงบนฐานทรัพยากรพื้นถิ่น เพื่อสร้างเศรษฐกิจฐานรากและเศรษฐกิจหมุนเวียนในพื้นที่ และใช้เป็นต้นแบบในการพัฒนาพื้นที่อื่นก่อให้เกิดความคุ้มค่าในการลงทุนของภาครัฐ เกษตรกรมีผลผลิตกาแฟที่มีคุณภาพและมาตรฐานเพิ่มขึ้นส่งผลให้มีมูลค่าเพิ่มจากเดิมอย่างน้อยร้อยละ 10
ขอแสดงความยินดีอีกครั้งกับความสำเร็จในครั้งนี้