มฟล. ขับเคลื่อนงานวิจัยกาแฟ สู่การใช้ประโยชน์จริง นำกาแฟคุณภาพเชียงรายเสิร์ฟในงาน Thailand Talent Summit 2026

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (มฟล.) ได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) ในการขับเคลื่อนงานวิจัยและนวัตกรรมด้านกาแฟ ซึ่งเป็นหนึ่งในสาขาความเข้มแข็งของมหาวิทยาลัย โดยมุ่งนำองค์ความรู้จากงานวิจัยมาต่อยอดสู่การใช้ประโยชน์จริง และสร้างคุณค่าให้กับภาคการผลิตและผู้ประกอบการในพื้นที่

ระหว่างวันที่ 23–25 กันยายน 2569 มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พร้อมด้วยคณะนักวิจัย ร่วมกับร้าน Agaligo Coffee และเครือข่ายเกษตรกร นำกาแฟคุณภาพจากจังหวัดเชียงรายมาให้บริการแก่แขกและผู้เข้าร่วมงาน “การประชุมบุคลากรไทยที่มีความสามารถระดับสูง ประจำปี 2569” หรือ Thailand Talent Summit 2026 ณ ศูนย์ประชุมนานาชาติพีช (PEACH) จังหวัดชลบุรี

การเข้าร่วมงานในครั้งนี้เป็นอีกหนึ่งรูปธรรมของการนำองค์ความรู้จากงานวิจัยด้านกาแฟของมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวงมาสู่การใช้ประโยชน์ในสถานการณ์จริง โดยคณะนักวิจัย มฟล. ร่วมกับ Agaligo Coffee และเครือข่ายเกษตรกร นำกาแฟจากพื้นที่จังหวัดเชียงรายมาผ่านกระบวนการชงและให้บริการแก่ผู้เข้าร่วมงานโดยตรง เปิดโอกาสให้ผู้บริโภคได้สัมผัสรสชาติและคุณภาพของกาแฟที่เชื่อมโยงกับองค์ความรู้และการพัฒนาตลอดห่วงโซ่

ตั้งแต่การผลิตกาแฟของเกษตรกร การพัฒนาคุณภาพและกระบวนการผลิต การแปรรูป ตลอดจนการนำเสนอในรูปแบบเครื่องดื่มที่พร้อมส่งต่อถึงผู้บริโภค สะท้อนให้เห็นถึงแนวทางการขับเคลื่อนงานวิจัยของมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวงที่มุ่งสร้างผลลัพธ์และการใช้ประโยชน์จากองค์ความรู้ให้เกิดขึ้นอย่างเป็นรูปธรรม

การนำกาแฟเชียงรายมาสู่เวที Thailand Talent Summit 2026 จึงไม่เพียงเป็นการนำเสนอผลิตภัณฑ์กาแฟจากพื้นที่ แต่ยังเป็นการสื่อสารถึงศักยภาพของงานวิจัยและนวัตกรรมของมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ที่สามารถเชื่อมโยงองค์ความรู้ นักวิจัย เกษตรกร และผู้ประกอบการ เข้าสู่กระบวนการสร้างมูลค่าและการใช้ประโยชน์จริง ตลอดจนสะท้อนศักยภาพของกาแฟเชียงรายในฐานะผลิตผลที่มีองค์ความรู้และนวัตกรรมสนับสนุนอยู่เบื้องหลัง

.

MFU Advances Coffee Research into Practical Applications, Serving Quality Chiang Rai Coffee at Thailand Talent Summit 2026

Mae Fah Luang University (MFU) has received support from the Thailand Science Research and Innovation (TSRI) in driving research and innovation in coffee, one of the university’s areas of strength. The initiative focuses on translating research-based knowledge into practical applications and creating value for local producers and entrepreneurs.

From 23–25 September 2026, Mae Fah Luang University, together with its researchers, Agaligo Coffee, and a network of farmers, brought quality coffee from Chiang Rai to serve guests and participants at the “Thailand Talent Summit 2026,” held at the Pattaya Exhibition And Convention Hall (PEACH), Chon Buri.

This participation represents another tangible example of translating MFU’s coffee research into practical applications. MFU researchers, in collaboration with Agaligo Coffee and the farmer network, prepared and served coffee from Chiang Rai directly to event participants, providing them with an opportunity to experience the taste and quality of coffee developed through knowledge and innovation across the entire value chain.

This process encompasses coffee production by farmers, quality and production process improvement, processing, and presentation in a ready-to-serve format for consumers. It reflects Mae Fah Luang University’s approach to advancing research toward tangible outcomes and the practical utilization of knowledge.

Bringing Chiang Rai coffee to the Thailand Talent Summit 2026 is therefore not only an opportunity to showcase a local coffee product, but also to communicate the potential of research and innovation at Mae Fah Luang University in connecting knowledge, researchers, farmers, and entrepreneurs in the process of creating value and achieving practical applications. It also highlights the potential of Chiang Rai coffee as a product supported by knowledge and innovation throughout the value chain.

#MFii #MFU #MFiiConnect #MFUNSP

#ChiangRaiCoffee #CoffeeResearch #CoffeeInnovation

#AgaligoCoffee #ThailandTalentSummit2026 #TalentSummit2026